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数百成鱼养殖成功松江鲈鱼即将定点定量上市-【新闻】岩隙玄参

发布时间:2021-04-20 13:32:44 阅读: 来源:灯盘厂家

数百成鱼养殖成功松江鲈鱼即将定点定量上市

“西风吹上四鳃鲈,雷松酥腻千丝缕”,古代文人墨客笔下的“江南名鱼”———松江鲈鱼在本土消失近20年后,终于在故土松江再现倩影。近日,《松江鲈鱼成鱼养殖试验研究》课题通过专家验收,与此同时,农业部已经批准定点定量销售松江鲈鱼,这也意味着,松江鲈鱼将重新现身餐桌。

养殖成功

数百成鱼戏水故里

在四鳃鲈养殖基地,记者看到了松江鲈鱼的“庐山真面目”:头大而扁平,口宽呈扇形,两鳃前后各有一道凹痕,望之如同鳃孔,在鳃盖上又有条橙红色的条纹,看起来极似4片外露的鳃叶。

据了解,《松江鲈鱼成鱼养殖试验研究》是松江区科技攻关项目,由上海四鳃鲈实业有限公司、复旦大学、上海四鳃鲈水产科技发展有限公司等单位合作承担。从去年7月开始基础设施建设,历经一年科研养殖,成功实现四鳃鲈成鱼养殖。目前已引进鱼种2060尾,养成成鱼516尾,平均长度在14.3厘米左右,养殖成活率为25%。

上海四鳃鲈实业有限公司董事长王金秋告诉记者,松江鲈属洄游性鱼类,需要模拟海水、淡水和过渡性梯级混盐水等系列水环境,才能满足其完成整个生命周期,达到苗种生产和成鱼养殖的目的。公司科研人员研发建造了两套同时运行的水处理系统,模拟其生存所需水质和生态条件,实现健康养殖。

定点上市

市场价格尚难确定

松江鲈名列我国“四大淡水名鱼”之首,历史上是知名的皇宫贡品,特别是松江永丰地区秀野桥下的松江鲈最负盛名。既然松江鲈鱼已重回故乡,何时能够上市是市民最为关心的话题。

专家表示,上海每年接待数百万游客,对名贵水产品有庞大的消费能力。松江鲈的市场潜力巨大,预计在不久的将来,将成为国内外高档水产品市场上的翘楚,其真正市场价格目前尚无法确定。同时,要进行松江鲈的批量生产,还有许多需要解决的关键技术。

目前农业部已经批准定点定量销售,相信找准市场定位后,松江鲈即可上市与市民见面。

文化体验

“鲈园”将向市民开放

据介绍,南距黄浦江上游仅500米、西紧邻毛竹港的“四鳃鲈园”占地103亩,随着基地的发展将分为生态展示、研发养殖、休闲、办公4个功能区。

今后市民有望在开放区观赏到松江鲈鱼以及其洄游路线、栖息地的模拟情景。

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