教你怎么炖一锅美味的猪肚汤
教你怎么炖一锅美味的猪肚汤猪肚含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素,还有维生素a、维生素e、蛋白质、脂肪等成分,具有补虚健脾、健胃的功效。1胃泌素对胃肠黏膜和胰腺有营养作用,猪肚有益气养胃的作用。2从猪胃黏膜中提取的胃蛋白酶能促进消化,对消化不良的人很有帮助。三,对脾胃虚弱、易腹泻者有良好的温补作用。现在人们的物质生活水平都提到了,我们用不着担心吃不饱、穿不暖。很多人时不时想吃东西。对大多数人来说,吃肉是件快乐的事。中国上千种商品,很多人没有肉就不开心,他们不仅爱吃肉,而且喜欢喝炖肉汤,比如羊肉汤牛肉汤等等。猪肉是我们日常生活中常见的一种肉,也许我们对猪肚知之甚少,其实,猪肚汤不仅营养丰富,而且非常美味,在家里为家人炖了一锅又热又好吃的汤,真是太高兴了,我们就为大家推荐一道清炖好汤,这是美味可口的养料,喜欢的朋友一起来来学习一下!(炖猪肚汤)配料表猪肚600g,料酒2茶水,葱,姜片,盐,糖,白胡椒1汤匙,胡椒粉适量,面粉适量,烹饪步骤第二步:解冻新鲜猪肚后,用水冲洗几次,然后将水排干,第三步:然后将猪肚放入盆内,撒上3茶匙盐,戴上手套,充分揉搓5分钟腌制,然后洗净。在里面揉三次面粉,然后往里翻四次。第五步:用水冲洗数次,将水排干,放入碗中。第六步:把猪肚洗净,用刀切成小块。第七步:将两碗水煮开放入锅内,将猪肚煮2分钟,取出,用水洗净两次,沥干备用。第八步:在砂锅里放三碗水,把葱、姜末煮开。第九步:煮沸后加入猪肚,+第十步:用中火煮开,加入料酒,去除腥味,再次煮沸后,转小火慢炖15分钟左右直到猪肚可以轻易咀嚼。第步:最后放适量的盐和一点糖,第十二步:最后,在上面撒一点白胡椒。如果你愿意,你可以试一次。第十三步:产品展示。猪肚肉又嫩又软,猪肚汤鲜香好吃,天冷多喝点汤。暖身温暖且营养丰富,美味怎么样。温馨的提示:1、当你清洗猪肚的时候,你必须清洗好几次,这样你才能清洗干净,2、砂锅菜不能用高火,要用中低热炖,否则锅容易爆裂3、糖比鸡精好。不要玩太多。4、最后,别忘了放一点白胡椒,可以很好的除臭提味,汤可美味。
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