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【新闻】双节消费旺土鸡卖出白菜价畜牧刺苞菜蓟

发布时间:2020-10-18 23:52:46 阅读: 来源:灯盘厂家

双节消费旺土鸡卖出“白菜价”畜牧

中秋、国庆双节假期双节消费拉动,肉鸡市场终于摆脱了前期低迷,迎来了一次久违的销量反弹,令人意外的是消费旺盛并没有带到价格上涨,土鸡更是只卖出了“白菜价”。

笔者从历年销售数据分析到,三大原因推动每年农历8月份均有一波肉鸡消费小高潮。1是传统节日中秋备受重视,亲人、亲戚和朋友之间,甚至是各种宴会、聚会都要吃上一顿,所谓“无鸡不成宴”的观念,极大程度上促进了肉鸡的消费量;2是大部分国庆都在农历八月份或九月初,此节假日规模大时间长,旅游或返乡致使肉鸡消费增加;3是天气逐渐转凉宜进补,鸡肉富含各种营养是进补佳品。

一、历年中秋消费水平相当,土鸡卖出“白菜价”

造成鸡价高低的原因主要是供求关系决定,今年中秋消费变化不大,但是供应却是明显增加。1是公历7月底前,肉鸡价格持续低迷,养殖户投苗积极性较低,导致近期可出栏的肉鸡不多,一体化养殖公司采取整体的增重策略,肉鸡出栏体重明显增加;公鸡增重有利于终端销售,而土鸡类增重则一定程度上抑制消费,因为均重较大的鸡只的屠体含油量偏高,不受市场欢迎,导致假象的供过于求的局面;2是矮脚黄鸡供应量环比略有减少,加上其出栏体重适销,节日此品种肉鸡的消费旺盛,导致供不应求,价格从6元/斤的水平一直攀升至8元/斤的水平,涨势盖过土鸡的价格表现。所以土鸡卖出“白菜价”也就不足为奇了。

二、土鸡批发价格低于普通肉鸡价格

笔者通过走访养殖主产区发现,从9月中旬至下旬,广西土母鸡价格一直低于矮脚黄母鸡的价格,9月下旬,广西土母鸡价格最低跌至6.9元/斤的水平,半个月左右跌幅达到1.3元/斤;直到国庆节第一天,广西土母鸡的价格才回涨至7.7元/斤的水平,略高于矮脚黄母鸡的价格0.2元/斤。

三、后市走势不宜盲目乐观和过于悲观

肉鸡消费除了有中高低档的分级,还有公鸡、母鸡和阉鸡等的区别,所以肉鸡的增重增效要有针对性的开展,不宜一刀切,无选择的无限制的增重。土鸡类肉鸡出栏体重不宜超过3斤/只,并且屠体含油量要尽可能少,否则不适销。

从近期市场表现和前期投苗量看,肉鸡整体供求关系比较稳定,行业仍然可以维持盈利,但需要关注包括华南、华东、西南、华中的肉鸡行情动态,不宜盲目乐观和过于悲观,销售操作应保持不紧不慢的节奏,保持通畅即可。

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